Para empezar

Patatas bravas crujientes acompañadas de dos salsas caseras 7.00 €
Calamares a la andaluza 10.50€
Ración de croquetas Jam/Long/Baca.(4Unidades) 10.00€
Chipirones a la plancha con ajoaceite 17.00€
Surtido Braseria Aragonesa. 14.00 €
Madejas de cordero a la plancha con ajo-aceite (Unidad) 6.50€
Jamón de Teruel acompañado con tostadas y tomate 13.00€
Ensalada de pulpo a la gallega y langostinos con salsa ligera de ajos y pimenton de la Vera 19.00€
Ensalada de tomate, burrata, rúcula y picatostes especiados con sal de jamon y aceite de albahaca y miel 17.00€
Ensalada Monasterio de Santa Fe 16.00€
Timbal de huevos rotos con virutas de foie, sofrito de ajetes de Ricla y bocados de longaniza fresca o jamón D.O.Teruel(a elegir) 15.00€
Huevos rotos con sofrito de pimientos y cebolla regados con gambones al ajillo 15.00€
Revuelto de chipirones encebollados y gulas fritas 15.00€
Gambones pelados a la plancha con orio de ajetes y piparras 16.50€
Canelon de rabo de toro estofado con verduras y trufa al graten de cuatro quesos 16.50€
Parrillada de verduras con sofrito de ajo-jamón y flor de sal 15.00€

Carnes

Costillas y pierna de ternasco a la brasa con pataticas fritas 18.00€
Entrecote de ternera de 350gr a la brasa 20.50€
Pluma de cerdo ibérico a la brasa glaseado con miel, mostaza y curry 17.00€
Medallones de solomillo de vaca a la brasa con boletus y virutas de foie, flor de sal y aove 25.00€
Lingote de cochinillo cocido a baja temperatura y rustido acompañado de naranja a la plancha 18.50€
1/2 Paletilla de ternasco asada al estilo "Monasterio de Santa Fe" 21.00€
Pato en confit casero rustido con verduras y compota de fresas 18.50€

Pescados y Marisco

Bogavante a la brasa 25.00€
Centro de bacalao al vapor con orio de gambones 17.00€
Lubina a la "Donostiarra" 20.00€

Postres

Duo de canutillos de rellenos de crema Pastelera y crema de pistacho, bañado con Chocolate Caliente 6.50€
Tarta de queso casera con miel y nueces 6.50 €
Coulant de Chocolate con Helado 6.50 €
Postre casero de yogur y fresas con tierra de cookies 6.50 €
Copa de Helado de Kinder-Bueno con Extra de Chocolate 6.50 €
Sorbete de limón 6.50€
Sorbete de frutas 6.50€
Cucurucho vainilla y chocolate 3.00€
Almendrado 3.00€
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