Carrilleras de Blanco de Teruel Estofadas con Caldo de la Tierra, Verduras y Pasas Sultanas.
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Entrecot de Ternera a la Brasa con Salsa de Boletus Edulis.
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Centro de Bacalao de las Feroe con Salsa Baturra de Gulas.
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Asta Mar-Montaña Braseada, con Alioli Verde Ligero.
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