Menú Fin de Semana

Primeros a elegir:

Fideua de Gambas, Chipirones y Mejillones Acompañado con Alioli Negro de Tinta de Calamar.
-G-D-S-P-MO-C-

***
Ensalada del Reino de Aragón Aderezada con Vinagreta de Verduritas.
-G-D-S-P-H-

***
Alubias de Tolosa Estofadas a la Vasca, Acompañada de Guindillas.
- S-D-G -

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Saquito Relleno de Cremosa Farsa de Marisco, con Fondo de Tomate Aromatizado de Albahaca Fresca.
- S-D-G-L-P-MO-C -

Segundos a elegir

Carrilleras de Blanco de Teruel Estofadas con Caldo de la Tierra, Verduras y Pasas Sultanas.
-G-S-D-

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Entrecot de Ternera a la Brasa con Salsa de Boletus Edulis.
-G-S-D-L-

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Centro de Bacalao de las Feroe con Salsa Baturra de Gulas.
-G-S-D-P-

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Asta Mar-Montaña Braseada, con Alioli Verde Ligero.
-G-S-D-P-F-C -

Suplemento de menú:

Ternasco a la brasa con pataticas naturales (8€)

½ Paletilla de ternasco  al horno con patatas panadera (12€)

Postres a elegir

Sorbete Cremoso de Pomelo Rosa.
-G-
Flan Casero con Galleta Oreo y Leche Condensada.
- S-D-G-L-F -
Bocaditos Crujientes de Chocolate y Avellana con Toffe al Baylis.
- S-D-G-F-L-H -
Natillas Caseras de Queso con Fresas Caramelizadas.
-G-S-D-H-L-

28 €

Aguas Minerales, Vino Ecologico Idrias “D.O. Somontano”(1 botella para 2 pax)
(Refrescos Y Cervezas No Incluidos)

2€ Suplemento Terraza

Un menu por persona (No se puede compartir)

Menú Infantil: 13.00€ (Hasta los 8 años)