MENU DEL PILAR

aperitivo

Tempura Aragonesa.

Arroz de Aragón Meloso en Salsa de Marisco, Acompañado de Frutos del Mar y Colitas de Gambones al Ajillo.

Centro de Bacalao a Punto de Sal Gratinado con Alioli Negro de Tinta de Calamar Sobre Emulsión de Pimientos Rojos Asados y Gulas.

Ternasco de Aragón Asado al Estilo «Monasterio de Santa Fe», Acompañado de Patatas Panaderas Trufadas.

Tarta de Queso Casera con Helado de Frambuesa y Tierra de Galleta

Agua Mineral, Vino Blanco “Garnacha Blancaˮ D.O Cariñena Vino Tinto Crianza “Idriasˮ D.O Somontano
Café e infusiones.

Entremeses infantiles / pasta napolitana.
Costillas de ternasco con patatas / Escalope de entrecotte con patatas.
Helado.